Как владелица пекарни в Москве пять месяцев подключалась к «Меркурию» | Жиза — онлайн-журнал Эвотора о малом бизнесе
Как владелица пекарни в Москве пять месяцев подключалась к «Меркурию»

Как владелица пекарни в Москве пять месяцев подключалась к «Меркурию»

Жиза — проект Эвотора о малом бизнесе

Предпринимателям, которые продают или перерабатывают продукцию животного происхождения, нужно подключиться к «Меркурию». Это электронная система для учёта ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) — без неё поставщики не отгрузят товар. В ноябре 2019 года Ирина открыла пекарню. Она готовилась к открытию точки с лета и начала заниматься «Меркурием» ещё в июле. В сумме на подключение у неё ушло пять месяцев и две недели. В этой статье расскажем, почему так вышло и как подключиться к «Меркурию», если вы спохватились только сейчас.

Ирина увлеклась выпечкой хлеба и кондитерки и решила сделать на этом бизнес. Она оформила ИП, сняла помещение в отдельном здании и обустроила там производственный цех
Выпечку продают через окошко: в помещении нет сидячих мест, купить можно только с собой
К концу 2019 года точка работает два месяца
Поначалу Ирина пекла хлеб и сладкую выпечку, поэтому из товаров, для которых нужен «Меркурий», Ирина покупала только молоко, сливки, яйца и мёд. Поставщики отказывались отгружать товар без подключения к «Меркурию», поэтому она могла купить эти продукты только как частное лицо. Ирина сама ездила за продуктами в «Метро» или закупалась на рынках

Полный перечень товаров, которым нужны ВСД — в Приказе Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648

Чтобы развивать свой бизнес, Ирине нужно было подключиться к «Меркурию». Ведь в будущем она планировала делать снеки и сэндвичи, а для них нужны мясо, рыба, сыры. Ирина занялась подключением заранее, но регистрация растянулась на полгода.

Шаг 1. Подала электронную заявку в систему «Цербер»

«Цербер» — это база данных компаний и индивидуальных предпринимателей, которые отчитываются перед Россельхознадзором. С ней работает «Меркурий» и другие сервисы Россельхознадзора. Вам не удастся подключиться к «Меркурию», пока вашей компании нет в «Цербере».

Ирина подала заявку в «Цербер» 12 июля, когда готовила точку к открытию. Чтобы зарегистрироваться, Ирина зашла на сайт «Цербера» и ввела данные о себе и своём бизнесе:

На первом шаге укажите информацию про себя и свой бизнес и оставьте электронный адрес. Проверьте, что правильно указали адрес — на него придёт письмо с подтверждением регистрации
На втором шаге укажите информацию о своих точках: выберите сферу бизнеса, введите название и виды деятельности
Проверьте все данные и нажмите «Отправить заявку»

В законе не сказано, в какой срок должен прийти ответ от «Цербера»: будьте готовы, что письмо придёт не сразу. Ирина получила ответ 25 ноября — через четыре месяца после подачи заявки. Она готовила пекарню к открытию, поэтому не стала тратить время на разбирательства, почему так долго.

В письме от «Цербера» Ирина нашла номер заявки. Это всё, что нужно от «Цербера», чтобы заполнить заявление на подключение к «Меркурию»

По закону вы можете сразу подавать заявку в «Меркурий». Когда Россельхознадзор её получит, он сам внесёт вас в «Цербер». Теоретически, если подать заявку в «Цербер» самостоятельно, есть шанс быстрее получить доступ в «Меркурий». На практике Ирине это не помогло.

Шаг 2. Заполнила заявление на подключение к «Меркурию»

Деньги: 0 ₽
Время: 20 минут

1. Узнала, на чьё имя писать заявку. Заявление нужно писать на имя руководителя своего Территориального управления. Чтобы его узнать, Ирина зашла на сайт Россельхознадзора и узнала имя руководителя отделения по Москве, Московской и Тульской областям — Антонов Е.В.

Ищите адреса территориальных управлений и имена руководителей на сайте Россельхознадзора в разделе «Структура»

Скачать бланк заявления для ИП
Скачать образец заполнения

Скачать бланк заявления для ООО
Скачать образец заполнения

2. Указала данные о себе. Ирина указала информацию о себе: ФИО, серию и номер паспорта, ИНН и адрес регистрации.

3. Внесла информацию про свою точку. Ирина описала один поднадзорный объект — помещение, которое она арендует для пекарни. В её бизнесе все контакты с продуктами проходят в одном месте: в пекарне принимают товары, готовят выпечку и хранят ингредиенты. Поэтому в её заявлении только один адрес, но сразу три вида деятельности:

Поднадзорными объектами в заявлении могут быть рестораны, склады, заводы. Один объект — один адрес. Для каждого объекта нужно выбрать вид деятельности, их список есть в приложении к заявлению. Например, если бы у Ирины было два помещения: пекарня, где готовят и продают пирожки с мясом, и склад, где лежит фарш, — она бы указала два объекта. Один с видом деятельности «переработка», другой — «хранение».

Ирина наняла пекаря и продавца, но регулярно работает в пекарне и сама организует весь процесс: ищет рецепты, выбирает ингредиенты, проводит закупку. Поэтому доступ в «Меркурий» пока нужен только ей самой. Она указала, что ей нужны права администратора — это набор прав доступа «1»:

Если у вас есть сотрудники, укажите информацию о людях, которые будут работать в системе. Доступ в «Меркурий» потребуется всем сотрудникам, которые принимают товары или связаны со складом. Например, если вы владеете розничным магазином, кроме вас «Меркурий» понадобится товароведу, бухгалтеру, возможно, продавцам.

Пользователям можно дать разные права доступа: они кодируются цифрами от 1 до 14. Например, у администратора — набор прав доступа «1» — возможности не ограничены, а пользователь с правами доступа «3» может только гасить ВСД. Описания видов доступа приведены в заявлении. В заявлении обязательно должен быть хотя бы один пользователь с правами администратора, то есть, с цифрой «1» в поле «Права доступа».

Даже если у вас ИП и вы всё делаете сами, на всякий случай укажите двух человек. Если одну учётную запись заблокируют или вы потеряете данные для доступа, у вас останется вторая. С ней вы сможете зайти в «Меркурий» и, например, принять поставку: так бизнес-процессы не остановятся из-за проблем с доступом в систему.

Шаг 3. Подала заявление в Россельхознадзор

Деньги: 0 ₽
Время: 1 день

Ирина распечатала две копии заявления и отнесла их в Россельхознадзор 19 декабря. Одну забрали, на другой поставили отметку о принятии и оставили у Ирины. Её Территориальное управление находится в Москве, заявления там принимают весь день с перерывом на обед с 13:00 до 13:45. Чтобы узнать часы работы и дни приёма документов, зайдите на сайт своего Территориального управления или позвоните туда, телефоны можно найти на сайте Россельхознадзора.

В московском отделении заявление принимают даже вечером: после 17:00 его можно опустить в ящик

Заявление можно передать в Россельхознадзор четырьмя способами:

  1. Отнести самостоятельно.
  2. Передать через представителя по доверенности.
  3. Отправить по почте.
  4. Подписать электронной подписью и отправить по электронной почте. Электронное заявление нужно написать на оператора ФГИС «Ветис» и отправить на адрес admin@fsvps.ru или info@fsvps.ru. В нём нет раздела с поднадзорными объектами, как в бумажном заявлении. Так что после отправки заявления вам всё равно придётся съездить в Россельхознадзор и зарегистрировать ваши объекты, например, торговую точку и склад.

Скачать бланк заявления для ИП для подачи по электронной почте
Скачать образец заполнения

Скачать бланк заявления для ООО для подачи по электронной почте
Скачать образец заполнения

Шаг 4. Получила логин и пароль

Ирина получила письмо с логином и паролем для «Меркурия» 24 декабря, на третий рабочий или на пятый календарный день. Обычно Россельхознадзор рассматривает заявку в течение пяти рабочих дней, но может и дольше. Это зависит от количества заявлений, поданных в ваше Территориальное управление.

Когда заявку одобрят, уникальная пара из логина и пароля для входа в «Меркурий» придёт на почту каждому пользователю, указанному в заявлении. Пароль лучше сразу поменять на собственный — ссылка на сброс пароля есть в письме.

Теперь Ирина может зайти в систему через браузер и начать работу: создавать и гасить ВСД. Войти в «Меркурий»

Как быстрее работать в «Меркурии»: сервис «на_полке»

Гасить ВСД через сайт «Меркурия» можно только по одному. Если вы покупаете пять пакетов молока раз в две недели, то у вас уйдёт десять минут, чтобы закрыть документы на каждый товар по очереди. Но если вы часто заказываете партии по 20-30 наименований, на «Меркурий» придётся потратить несколько часов. Чтобы сэкономить время и гасить ВСД целыми поставками, подключитесь к «Меркурию» через сервис «на_полке».

«на_полке» — это сервис для предпринимателей, который объединяет сотни проверенных поставщиков. Это площадка, где продуктовые магазины, кафе, салоны красоты и другие бизнесы могут быстро найти нужный товар, сравнить цены разных поставщиков, выбрать самое выгодное предложение и заказать товар напрямую, без посредников. Для того, чтобы закупать товары через сервис, достаточно зарегистрироваться на сайте — это бесплатно.

С помощью сервиса вы сможете сэкономить на закупках

После подключения к «Меркурию» через сервис «на_полке» вы сможете закрывать через него все ВСД — неважно, где вы покупаете товар. Сервис связывается с системой «Меркурий» и подтягивает информацию в ваш личный кабинет «на_полке». Сюда попадут все товары животного происхождения, которые вы купили через сервис «на_полке» или в других местах.

Регионы, где сервис уже работает:

  • Москва и Московская область,
  • Новосибирск и Новосибирская область,
  • Екатеринбург и Свердловская область,
  • Краснодар и Краснодарский край,
  • Нижний Новгород и Нижегородская область.

В первом полугодии 2020 года сервис заработает ещё в четырёх регионах:

  • Уфа и Республика Башкортостан,
  • Санкт-Петербург и Ленинградская область.

Подключение к «Меркурию» через сервис «на_полке» стоит 250 ₽ в месяц, но им можно пользоваться бесплатно, если заказывать товаров на 60 000 ₽ в месяц. В конце месяца сервис сам подсчитает общую сумму заказов: если она выше 60 000 ₽, с вас не спишут ежемесячный платёж. Первый месяц — бесплатно независимо от суммы покупок.

Подключиться к «Меркурию» через сервис «на_полке»

Чек-лист

  1. Подайте электронную заявку в «Цербер».
  2. Заполните заявление на подключение к «Меркурию».
  3. Подайте заявление в Россельхознадзор.
  4. Дождитесь логина и пароля.
  5. Чтобы сэкономить на закупках и быстрее работать в «Меркурии», подключитесь к нему через сервис «на_полке».

Опубликовано 30 января 2020

Инструкция: как зарегистрировать товарный знак

Допустим, вы шьёте детскую одежду, вложились в рекламу и раскрутились. И тут узнаёте, что кто-то производит вещи под вашим логотипом. Чтобы конкуренты не нажились на вашем имени, зарегистрируйте свой логотип как товарный знак. Рассказываем по пунктам, как это сделать.

Чтобы бизнес зарабатывал, каждый сотрудник должен приносить пользу. Оценить его работу помогут цифры. Рассказываем, как с помощью нескольких показателей вычислить ленивого, некомпетентного или вороватого сотрудника.

«Продажи у неё будут невероятные»: как Паттерсон из идеи сделал продукт

Изобретатель был доволен своей кассой, но для других она была неудобной. Предприниматель купил кассу, внёс в неё сотни изменений, изготовил корпус из стали и построил успешный бизнес. Рассказываем, как ему это удалось.

Какому бизнесу нужен товарный знак

Если вы открыли кафе или производство одежды, у вас есть вывеска с красивым названием или свой стиль, вам может понадобиться защита от плагиата. Мы разобрались, кому стоит регистрировать товарный знак, а кому — нет.