«Если ему не стыдно такой кофе варить, то мне не стыдно об этом написать»

Мы общаемся с Олей, кофеблогером, автором инстаграма little.coffee.scout. Для любителей кофе Оля — советчица, а для владельцев кофеен — ревизор: она приходит, как обычный клиент, пробует кофе и пишет честный отзыв. И этот отзыв влияет на имидж кофейни.

Мы узнали у Оли, чего не хватает московским кофейням, как получить хороший отзыв и стоит ли надеяться на второй шанс. А ещё — каков на вкус идеальный капучино.